しっとり柔らかなスポンジの食感と口当たりまろやかな
ゲランド塩＆マロンクリームの絶妙なハーモニー。
味とデコレーションにパティシエのセンスが光ります！！

クセのない後味口当たり滑らかなマロンクリームに
ミネラル豊かなゲランド塩を混ぜ和傘の紙を貼るように
天地から丁寧に絞りました。

一口口にすれば、ほっくりした栗の香りとコクが
ほわっっと口の中にいっぱい広がっていきます。
その後、じわ～～っと塩の旨みを舌で感じます。

今まで味わったことのないモンブラン！！
オリジナリティあふれる、新テイストのモンブラン。

土台となっているのは口溶けのいいロールケーキ。
卵をたっぷり使い、ふんわり♪焼き上げました。
中に絞ったクリームは、バニラビーンズを贅沢に使用した自家製のカスタードクリーム。
濃厚なのにさっぱりとしたクリームで、塩入りマロンクリームの風味をしっかり引き立てています。

　「塩のコク深とい味わい」
　「栗のうまみと食感」　　が存分に味わえます。
”甘じょっぱい”テイストが癖になる摩訶不思議なモンブラン。

レーブ・ド・ルピナス　宮城県宮城郡利府町花園2丁目20-4
パティシエ:　佐藤　和彦

レーブ・ド・ルピナスは塩釜の隣の町「利府」に位置したオシャレなお菓子屋さんです。チーズケーキ「kiri」グランプリで受賞経験もあり、チーズケーキが特に美味しいです。

【賞味期限】
冷凍で20日間（解凍後3日間）

【サイズ】
長さ約55ｃｍ

5,280円

1日限定10個です！

さまざまなローソクをオプションで付けられます。

HAPPY BIRTHDAYローソク

I LOVE YOUローソク

数字のローソク

長細いローソク10本入り

2008年7月16日　おもいっきりイイ!!テレビに出ました！

お釜の中から塩キャラメルプリンが！
ちょっと懐かしい。でも新しい味。
とろける新食感。

釜プリンのルーツ

『お取り寄せ えんふぁん。』の所在地、宮城県塩釜市は縄文時代から製塩の地として栄えてきました。塩作りを教えた神様がいる「塩釜神社」や、製塩で有名な「お釜神社」があります。

江戸時代中期の塩釜

そんな歴史深い塩釜の地にあり、『えんふぁん。』は塩釜の魅力を伝えるため2年前から塩スイーツをインターネットで販売しはじめました。

いままで塩ブッセ、塩ロールケーキ、塩ジェラートなど様々な塩スイーツを販売してきましたが、塩スイーツの発展系ともいうべき、塩プリンを今回開発しました！

釜プリンは普通のプリンではないんです！

塩竈（しおがま）の塩を使った、塩竈だけの塩スイーツです。

塩竈の塩は天日・天然塩で自然海塩(原塩）を原料にして加熱せず独自の製法で仕上げたお塩です。

塩竈の塩の特徴は、さらさらとしているのに塩けが強く、また、しょっぱい中に、まろやかさと甘みがあって、料理の味付けに最高なんです。

釜プリンの外見におもわず「かわいい～」って思うでしょう！

大きさは直径12cmくらいで子どもでも簡単に持てます。

『お取り寄せ えんふぁん。』の看板娘のしおんは釜プリンの大ファンです（＾ｕ＾）

食べ終わった「お釜」はもちろんご飯を炊くことも出来ますが、

梅干を入れたり、

そして水割りの氷を入れたりしてもオツですよ！

• １．流行の塩スイーツを味わえます
• ２．めずらしいスイーツを皆に自慢できます
• ３．子供も喜んで食べます。
• ４．使い終わったお釜を有効利用できます！
• ５．一度食べたらやみつきになるかもしれません（＾ｕ＾）

レーブ・ド・ルピナス　宮城県宮城郡利府町花園2丁目20-4
パティシエ:　佐藤　和彦

レーブ・ド・ルピナスは塩釜の隣の町「利府」に位置したオシャレなお菓子屋さんです。チーズケーキ「kiri」グランプリで受賞経験もあり、チーズケーキが特に美味しいです。

パッケージもかわいい感じに仕上げます！

【賞味期限】
冷蔵で約3日間

【サイズ】
直径約12ｃｍ

2,980円

1日限定10個です！

まほうの塩ジェラートアイス

あまさ引き立つ まほうの塩、「塩竈の塩」
「ジャージー牛」のミルクがブレンド！

　「塩竈の塩」ジェラードは、独自の製法で作られた「塩竈の塩」と無農薬・有機栽培の牧草を食べて育った高級乳用種「ジャージー牛」の貴重な牛乳をブレンドした、安心・安全の本格派のプレミアムジェラートです。

塩竈の塩は、自然海塩（原塩）原料に加熱はせずに、独自の製法で仕上げたお塩です。ミネラルを多く含み、素材の持ち味、旨みをより引き出す特徴をもってます。

　一番のこだわりである、「ジャージーミルクジェラート」には、　秋田県の直営牧場で、大切に育てられた高級乳用種「ジャージー牛」の朝一番のしぼりたてフレッシュ・ミルクを使用、その場で低温殺菌してます。

ですから、栄養や風味はしぼりたてそのまま！！
そのフレッシュミルクに、自家製の生クリームを加えてつくられるジェラートは、市販品にはないコクがあり、後味がさっぱりとしています。

　本場イタリアの本格アイスクリームのレシピを元に、パティシエこだわり材料と独自の製法でつくられた、やさしい舌ざわりのジェラートです。

少量生産ですが、濃厚にして口溶けの良さを兼ね備えた贅沢な味わいをぜひご賞味下さい

【賞味期限】
冷凍で30日間

３，４８０円

1日限定10個です！

ついつい手が出てしまうロールケーキ

”スイーツの常識を覆した！！
ハマル美味しさ”とデパ地下で大人気！
テレビでも紹介されました！！

　きめ細かく、目のつまった重層感のあるスポンジに卵黄をたっぷり使った自家製カスタードクリーム、甘さ控えめな生クリーム、そしてこのロールケーキの味の決め手である「塩竈の塩」を混ぜ込み優しく、丁寧に巻き上げました。

塩竈の塩は天日・天然塩で自然海塩(原塩）を原料にして加熱せず独自の製法で仕上げたお塩です。

塩竈の塩の特徴は、さらさらとしているのに塩けが強く、また、しょっぱい中に、まろやかさと甘みがあって、料理の味付けに最高なんです。その「塩竈の塩」を使ったスイーツつくりにあえて挑戦しました。

　塩のほのかなしょっぱさが、後味まで深い味わいを残します。
しょっぱすぎず、甘すぎずの絶妙な味のバランスが人気の秘密のようです。

「普通のロールケーキでは、何だか物足りなーい！」

という方はツイツイまた買ってしまいます♪

non-no 11月5日号に塩ロールケーキが掲載されました！

山口タウン情報「とらいあんぐる」5月号に塩ロールケーキが掲載されました！

レーブ・ド・ルピナス　宮城県宮城郡利府町花園2丁目20-4
パティシエ:　佐藤　和彦

レーブ・ド・ルピナスは塩釜の隣の町「利府」に位置したオシャレなお菓子屋さんです。チーズケーキ「kiri」グランプリで受賞経験もあります。

【賞味期限】
冷凍で20日間（解凍後3日）

【サイズ】
約20cm

2,100円

1日限定10個です！

今年流行の塩スイーツです！

甘さが引き立つ塩スイーツ

ふわふわブッセの中には塩バタークリームが

紅茶と塩ブッセでセレブなティータイムを。

ブッセとはフランス語で「ひとくちパイ」という意味です。

塩竈（しおがま）の塩を使ったスイーツ【ふんわり！塩ブッセ・竈っこ（がまっこ）】は、塩竈の「塩」を使った、塩竈だけのスイーツです。

塩竈の塩は天日・天然塩で自然海塩(原塩）を原料にして加熱せず独自の製法で仕上げたお塩です。

ほんのり甘いブッセ生地に、塩味のバタークリームがサンドされています。

その「塩」はつぶつぶとした粒子は残っていて、バタークリームだけを食べると、「お～しょっぱい！！」となります。けれども、ブッセ生地と一緒に食べると、ほんのり甘くて、ほんのりしょっぱい。塩竈でしか味わうことのできない魅惑の逸品です。

そもそも「スイーツ」というと、『甘い』ことが当たり前の今日において、「塩」を使ったスイーツというのは、まったく想像できない味です！

• １．流行の塩スイーツを味わえます
• ２．めずらしいスイーツを皆に自慢できます
• ３．子供も喜んで食べます。
• ４．日本酒のおつまみとしても合います
• ５．一度食べたらやみつきになるかもしれません（＾ｕ＾）

3/16の「はなまるカフェ」井上真央さんの紹介で塩ブッセ【竈っこ】（がまっこ）がおめざに紹介されました！

なんと！井上真央さんが『えんふぁん。』からお取り寄せしていただきました～（＾ｕ＾）

井上真央さんは「花より男子2」の主役でもあり、とってもキュートです！※パッケージは異なります。

光文社Mart2007年5月号に塩ブッセ【竈っこ】（がまっこ）が掲載されました！
　

株式会社プチ・トリアノン

塩釜店：宮城県塩竈市海岸通り14-2

多賀城店：宮城県多賀城市桜木3-3-50

パティシエ:大槻恭子


プチトリアノンは宮城県塩竈市と多賀城市に位置する喫茶も兼ねた洋菓子店です。
地元の食材を使い、季節の食材にこだわった素材を選んでいます。
美人のパティシエが驚きの食材コラボマッチを繰り広げます。

【賞味期限】
冷凍で約10日間（解凍後3日間）
（*クール便で配送します。クール便はサービスいたします!）

1日限定20個

9個入　1,365円（税込）

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塩ジェラートアイス

あまさ引き立つ まほうの塩、「塩竈の塩」と「ジャージー牛」のミルクがブレンド！

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志ほがま（しおがま）

塩釜伝統的和菓子！地方の方がわざわざ足を運んでまで食べたい和菓子「志ほがま」です。

昔ながらの塩釜の由緒ある和菓子です！

塩竈の伝統的和菓子！

地方の方がわざわざ足を運んでまで食べたい和菓子「志ほがま」。
（なぜか、お茶のおいしい県の方からよくご注文をいただいております。おいしいお茶には、おいしい和菓子・・ですね。お茶席、御祝、ご法事のお菓子としてのご注文も多いです。）

全国的にも有名な丹六園の「志ほがま（しおがま）」は当店でしか購入できません。塩竈に観光に来られた方は、必ずといっていいほど、丹六園の「志ほがま（しおがま）」を買って帰られるんです。

銘菓「志ほがま」謹製元　丹六園
宮城県塩釜市宮町3の12
丹野六門右衛門さんと奥様

創業三百年の歴史を誇る丹六園。趣のある店内には「志ほがま」などの菓子のほか、珍しい茶器や陶器が多く並んでいる。ひとつひとつ丹念に作る「志ほがま」は、上品な甘さと口溶けの良さ、ほのかなしその風味が美味し塩竈を代表する銘菓。

ちょっぴり塩味のきいた軟落雁に青シソの粉末を散らし、見た目も味も上品な逸品で、渋めの緑茶やお抹茶との相性ピッタリです。

　特に「敬老の日」では、「おばあちゃんが塩竈の軟落雁が食べたいと言っているのでぜひ食べさせてあげたい」と、たくさんの注文をいただきました。おじいちゃん、おばあちゃんは知っている！大好きなスイーツのようです。懐かしい味がするとか・・・。

【賞味期限】
常温で10日間

1枚（36個分相当）　1,260円（税込）

1日限定5個！お得な塩スイーツセット

甘さ引き立つ？塩のスイーツセット！

『えんふぁん。』は仙台と松島の中間にある

「塩竈（塩釜）」という街にあります。

※「塩竈」の由来は製塩用のかまどから来ています。

もともと塩作りが盛んだった塩竈。

そんな歴史ある塩にまつわるスイーツを

みんなに知ってもらいたいから・・・

赤字覚悟で塩スイーツセット作りました

お一人様1回限り1日限定5個！

【送料無料】塩スイーツお試しセット

塩ロールケーキ 小1本(約12cm)

「普通のロールケーキでは、何だか物足りなーい！」

きめ細かく、目のつまった重層感のあるスポンジに卵黄をたっぷり使った自家製カスタードクリーム、甘さ控えめな生クリーム、そしてこのロールケーキの味の決め手である「塩竈の塩」を混ぜ込み優しく、丁寧に巻き上げました。

　塩のほのかなしょっぱさが、後味まで深い味わいを残します。
しょっぱすぎず、甘すぎずの絶妙な味のバランスが人気の秘密のようです。

【賞味期限】
冷凍で20日間（解凍後3日）

【サイズ】
約20cm

塩釜ガレット 2個

ガレットとはパイ生地で甘味をおさえて焼いた丸い菓子。

塩とのマッチングが絶妙な味！

香の豊かな発酵バターをたっぷり使い、小麦粉、砂糖、栄養価の高い
地鶏の有精卵など、素材にこだわりました。ほのかな塩味とざっくりとした食感です。

【賞味期限】
常温で10日間

塩とホワイトチョコのお豆【塩まる】　1袋

ついつい手が止まらない・・・

キャラメリーゼされたヘーゼルナッツにホワイトチョコレートをコーティングして粉砂糖と『藻塩』をたっぷりと塗しました。ひと口ほおばると、カリカリとした飴状のヘーゼルナッツのサクサクとした食感がたまらない、食感の楽しいスイーツです。

【賞味期限】
冷蔵で10日間

塩ブッセ【竈っこ】　6個

これぞ塩スイーツ！！

塩バタークリーム入りのブッセ
ブッセとはフランス語で「ひとくちパイ」という意味です。
塩竈の「塩」を使った、塩竈だけのスイーツです。ふんわり、
しっとり焼き上げられた真っ白なブッセに、『塩とバター』をサンドしました。
塩の粒子をそのまま活かしてあるので口当たりもフレッシュ。
パティシエが何度も改良つみかさね、ようやく完成された塩竈限定のオリジナル創作スイーツです。
かわいらしくトッピングされた粉砂糖が、甘いブッセ生地と塩バターの味のコントラストを楽しませてくれます。

【賞味期限】
冷蔵で10日間

これら通常価格3,740円をお試しセットで

送料無料！　2,980円

で販売します！

つまり送料無料のうえ760円のお得！

そうなんです。かなりお得なんです。

【送料無料】塩スイーツお試しセット

塩ロールケーキ 小1本（約12cm）
塩釜ガレット 2個
塩とホワイトチョコのお豆【塩まる】　1袋
塩ブッセ【竈っこ】　6個

お一人様一回限り！1日限定5個
ギフト利用は受け付けられません。

でも、ギフトで送りたい！
もう一回たべたい！
というご要望の声により

3,480円
で販売します！

【ギフト用】塩スイーツセット

塩ロールケーキ 小1本（約12cm）
塩釜ガレット 2個
塩とホワイトチョコのお豆【塩まる】　1袋
塩ブッセ【竈っこ】　6個