え！？かまぼこ？でもチーズケーキ？？

あけてビックリ(＠_＠)　感動♪

ご出産内祝、初節句内祝、七五三内祝、ご入学内祝などの各種お祝い事

またはお祝い返しに！

見た目、まさに紅白のかまぼこ！！
お祝い事にぴったりです！

お祝いの日の喜びの気持ち、
祝福してくださった方への感謝の気持ちを
”スイーツ”という新しい形で表現してみてはいかがですか？

中身は美味しいチーズケーキです！

お祝い事には欠かせない紅白のかまぼこ？！そっくりのチーズケーキ（＾ｕ＾）

見た瞬間、思わず「すごい！！かまぼこだ！！」
大歓声が起こること間違いなしです！！

まず目で楽しんで、それから舌でじっくり味わって。

大人数のパーティでもウケを狙えます！

「弾力」（食感）は、かまぼこの味を左右する大切な要素です。
固すぎてもいけませんし、柔らかくてもいけません。

見た目、弾力（食感）、独特のつややかな光沢を忠実に再現することにこだわり、パティシエが何度も試行錯誤を繰り返し、ようやく完成させました。

また、美しい楕円形は、ナイフの微妙なコントロールで整えられています。
パティシエの技術がしっかりと詰まった贅沢な逸品といえます。

香ばしいクッキーの土台に、甘酸っぱいナーバジュソースをのせ、白いかまぼこはに「フランス産のクリームチーズ」を、紅のかまぼこは「いちごの果実のムース」をのせて仕上げました。

そして、つややかな光沢を再現するのは、紅白で色づけしたちょっぴり甘めの生クリーム。この生クリームがさっぱりしているので、チーズケーキといっても、全体的に重たい感じがまったくありません。

ケーキにサンドされたナーバジュソースもちょうどいい味のアクセントになっています。全体のバランスを大切にしたケーキといえましょう。

口に入れると、土台のサクサク感と一緒に、チーズの濃厚な味が広がります。甘さ控えめながらとってもクリーミーな味わいです。

いちごのムースは、口に入れた途端にふわりと溶けます。甘さ控えめで、フレッシュないちごの果実をそのまま楽しめるムースです。

食感は見た目と違い、口の中であっという間に消えてしまうほどやわらかいです。
濃厚でありばがらさわやかな味わいが、一瞬で幸せな気分にさせてくれます。

甘いものが苦手な方にもおすすめです。

レーブ・ド・ルピナス　宮城県宮城郡利府町花園2丁目20-4
パティシエ:　佐藤　和彦

レーブ・ド・ルピナスは塩釜の隣の町「利府」に位置したオシャレなお菓子屋さんです。チーズケーキ「kiri」グランプリで受賞経験もあり、チーズケーキが特に美味しいです。

【賞味期限】
冷凍で約1週間
冷蔵で約3日間

【内容】
紅白各1本約18cm

4,980円（税込）